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タバジビエカー出店
event
狩猟の村丹波山村が生んだ猟師のジビエブランド
『タバジビエ』のキッチンカーが明野にやってくる！
- 開催期間
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2023年4月16日(日)
- 時間
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10：00～14：00
- メニュー
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鹿バーガー
鹿コロッケ
鹿ソーセージ
鹿竜田揚げ
- 備考
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- メニューが変わる場合があります。
- 売り切れ次第終了となります。予めご承知おきください。
タバジビエ
「タバジビエ」のふるさと丹波山村（たばやまむら）は、
山梨県の北東部、東京都と埼玉県の県境に位置し、雲取山・飛龍山・大菩薩嶺など
2000ｍを超える山々に囲まれた深い森と、多摩川源流の清らかな水が流れる自然豊かな村です。
「山の神様からいただいた尊い命を、余すところなくいただく。」
この丹波山村の狩猟の教えを忠実に守り、適切に処理をした高品質で
安全なジビエ肉の提供をするとともに、骨や皮についても様々な商品に加工、製造することで
「一人でも多くの方に、ここ丹波山村の狩猟文化を知ってもらいたい。」
という思いからうまれたジビエブランドです。
はじめてのキャンプ！
