トップページ> PICAソロキャンプ部・コーヒー焙煎

PICA富士吉田

• #ワクワク
• #Wow！

2022年7月22⽇

こんにちは！
ソロキャンプ部・部員のふーやです！

ソロキャンプでコーヒー焙煎に挑戦しました！
ソロキャンプならではの時間の使い方ですね。

まずは生豆を専用の手網に入れます。


手網に入れたら、焚き火の上でひたすらフリフリします！
焼きムラができないように１０分振り続けます！（少し根気が必要です！）
ただ、少しずつ薄皮が剥けて色が変化していくのが面白い( ´∀｀)

開始から１５分ほど経つとコーヒーのいい香りがしてきました！！


いい感じに豆が黒くなってきたら火から下ろして冷まします。
焙煎の時間によって酸味を強くしたり、苦味を強くしたりと好みの味にできるのも魅力の１つですね。
（豆が散らばっていますが、ソロだから気にしない気にしない笑）

豆が完全に冷めたら、コーヒーミルに入れて豆を挽いていきます。

カップにフィルターをセットしてお湯を注いで出来上がりです！（ここまで大体１時間弱でした！）

ああ〜いい匂い〜！！

感想は思っていたよりも簡単！しかもめちゃくちゃ美味しい！
1日寝かしても美味しいみたいなので、前日の夜に焙煎しておけば朝は挽くだけに出来ます！

ソロキャンプのゆったりした時間だからこそできる、丁寧で贅沢な時間であり、己と向き合う時間。
朝に欠かせないコーヒーも時間をかけることで一味違った楽しみ方になりました！

よーし！部長の飯盒マスターならぬ、焙煎マスターを目指そうかな～！笑



それでは、いいキャンプライフを！

ソロキャンプ部・部員ふーや